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青木平かわら版

かわら版は青木平の住人が編集しております。

青木平どんど焼き外伝〜焼き芋のお話〜

焼き芋仙人奮闘記

 青木平では、どんど焼きの日に焼き芋を焼きます。

焚き火の中で焼かれたサツマイモの美味しさは格別で、みんなの楽しみのひとつになっています。

その焼き芋を支えているのは、まるで『焼き芋仙人』のような1人の男性。

「みんなに美味しい焼き芋を食べてもらいたい」

焼き芋仙人の繰り出す数々の工夫と心配りには、そんな思いが詰まっています。

 

 

 

 どんど焼きを間近に控え、サツマイモの調達に出掛けた焼き芋仙人。

「大きさの揃った美味しいサツマイモを手に入れるぞ」

と意気込む焼き芋仙人はスーパーを訪ねますが、大きさの揃ったサツマイモは

なかなか手に入りませんでした。

店員さんに尋ねてみると

「全部の大きさを揃えるなんてできませんよ」

とピシャリと言われてしまったのだとか。

それでも諦めきれない焼き芋仙人は、様々なお店を何軒も何軒も訪ね歩き

サツマイモを集めたのです。

 

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「さあ次はサツマイモを綺麗に洗うぞ」

焼き芋仙人がサツマイモを洗ったその日の青木平は

何年ぶりかの雪が降り、水道の水もとても冷たくて震え上がるような寒さでした。

それでも一生懸命にサツマイモを洗ったのです。

これも焼き芋仙人による "美味しさ" の追求のなせる業

と言えるのではないでしょうか。

 

 

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そんなこんなで、どんど焼きの前日を迎えます。

区民館に運び込まれたサツマイモは、焼き芋仙人の教えのもと

新聞紙で包まれ水に浸されてから、更にアルミホイルで包まれていきました。

「丁寧に包むことこそが焼き芋を美味しくするコツなんだ」

と焼き芋仙人はどんど焼きの準備に集まった人々に説きながら

作業を進めていくのでした。

 

 

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 さて当日、無事に焚き火の中に並べられたサツマイモ。

そして熱い炎のそばには焼き加減を見ながらひとつずつ

サツマイモを裏返す焼き芋仙人の姿がありました。

焼き芋仙人の奮闘の甲斐あって美味しく焼き上がった焼き芋は

たくさんの人たちを幸せな気持ちにしてくれたのでした。

 

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焼き芋はとっても美味しかったです。

「ありがとう!焼き芋仙人」

また来年もお願いできますか?上野さん

 

編集部 Atsuko

青木平のお店/ こども園の紹介

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